江蘇聯威生化實業有限公司

產品名稱

蛋白糖(composited sweetener）

產品性狀

白色結晶或結晶性粉末，無臭。味甜，其稀溶液的甜度為蔗糖的60倍/80倍/100倍/150倍/200倍，易溶于水（20g/100mL），10%水溶液呈中性(pH值為6.5)，幾乎不溶于乙醇等有機溶劑，對熱、酸、堿穩定。分解溫度約280℃，不產生焦糖化反應。

主要用途

廣泛應用于碳酸汽飲料、果醬、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜餞、甜食以及沙拉調味等等，斯巴甜也可以加工成不同形狀，諸如粒狀、片狀、粉劑或液狀，用做蔗糖的代用品，加入到日常的甜食中，適于糖尿病人和肥胖癥患者。

在食品或飲料中的主要作用表現在：提供甜味，口感類似蔗糖；能量可降低95%左右；增強食品風味，延長味覺停留時間，對水果香型風味效果更佳；避免營養素的稀釋，保持食品的營養價值；可與蔗糖及合成甜味劑一起配合使用。

包裝規格                                                 

1KG*25/袋    25KG/袋 （編織袋），也可按客戶指定要求包裝

貯存方法及保質期

密閉、避光、置于干燥涼爽處。保質期三年。

復合糖的應用范圍—《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）
1.糖尿病食品專賣連鎖店； 
2.食品原料貿易代理商、食品生產應用產商； 
3.復合甜味劑（醬菜專用、炒貨專用、麻辣專用、罐頭裝用）； 
4.烹調代用糖、沖調代糖、烘焙專用代糖； 
5.無糖食品專用健康代糖 
6.低聚果糖系列健康品； 
7.根據客戶要求代工、貼牌加工。 

產品特色

復合甜味劑系列產品主要是為不同的客戶、不同產品的需求復配定制而成。其甜度為蔗糖的50-200倍。符合國家GB2760-2011食品安全標準、符合國家GB26687-2011復配食品添加劑標準。可全面滿足食品工業生產企業對甜味劑在成本、風味、工藝、安全、健康五大方面的要求主要用途是作為食品添加劑，添加在食品中，如：餅干，糕點等，增加其甜度及口感。