東方斯貝拉餐飲管理(北京)有限公司

  蒸湯和蒸飯自古以來被認為是及各種營養于一身的上好補品，它將食品中的各種營養相融合，最終熬制成為天然"燕窩"。蒸湯和蒸飯中不僅提供了人體所需的各種膳食纖維，同時更具有調理養生的功效。 


  蒸膳美蒸湯和蒸膳美蒸飯是蒸膳美最佳“蒸”技熬制而成，它從"蒸"的技術把關，在保留原材料營養成分上通過獨有的自動化蒸制設備和特殊的蒸盅實現了標準化操作，實現均衡營養和調理養生的功效，是真正的養生法寶。 


法寶一：“蒸”的好技術 
中醫“陰陽和合、水火既濟”的養生理論在蒸膳美蒸湯和蒸膳美蒸飯中得到了應證。如在蒸膳美蒸湯中以“水”為熱媒，沒有油煙熏制，不讓食物中原有的營養成分流失；將食物完全與“硬火”隔絕，溫和的火候，不破壞食物中的營養組合，在溫和的水中慢慢蒸出營養湯的美味。它超高的蒸制技術要求，代表了蒸膳美中最健康和最營養的烹飪方法！ 


法寶二：原料“蒸”有保證 
蒸膳美蒸湯和蒸膳美蒸飯中的原材料全部經過嚴格把關。它是在一個完全密閉的制作過程對原料進行調味，最大限度保留了食物的原味，味道極為醇真豐美。例如：在蒸膳美蒸飯的精密加工過程中，用溫火蒸米，米香自然蒸騰上升，原料的原汁原味回流入米，使米粒透出自然香醇。這種“一飯一盅”、“一菜一盅”、“原盅密蒸”的方法真正實現了對原料的精加工，原料有保證才使食物“蒸”有保證。 


法寶三：標準化的“蒸”操作 
蒸膳美蒸湯采用標準化操作：用蒸膳美特制的電子程控蒸柜，它實現了蒸制溫度、壓力、時間的優化組合。同時，“蒸膳美封閉式專用蒸盅”，全密閉設計最大限度防止了食物營養流失，其特殊的材料保證了受熱的均勻快速。通過這種獨有的自動化蒸制設備和特殊的蒸盅實現了標準化操作，使蒸膳美蒸飯和蒸湯久久洋溢在蒸盅之中，真正保證了在蒸飯和蒸湯中聚集多種營養成分。 


  蒸膳美蒸湯和蒸膳美蒸飯中獨有“蒸”技最大程度的保留了食品的營養。它在蒸前密封調配，最大限度地保留原料的營養成分；蒸時用標準化的熬制技術，讓蒸膳美“蒸”味恒久吸引著四方食客。蒸膳美的獨有技術使蒸膳美蒸湯和蒸膳美蒸飯真正成為了中國人的養生法寶！