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甲位戊基桂醛
英文名稱: Amylcinnamaldehyde
CAS號: 122-40-7
分子式: C14H18O
分子量: 202.29
EINECS號: 204-541-5
沸點  287-290℃(lit.)
密度  0.97 g/mL at 25℃(lit.)
FEMA  2061
折射率  n20/D 1.557(lit.)
閃點  > 230°F
外觀：油狀液體。
用途：是一種應用較廣的重要香料，可比擬茉莉酮用于各種花香型配方，特別是茉莉、鈴蘭、紫丁香等。在皂用香精中一般用量為2%-10%。也可作為食用香料，微量用于蘋果、杏子、桃子、草莓、胡桃及辛香味等香精。
包裝：25kg/桶