東莞賽西維烘焙培訓學校

    每逢節假日你的餅店肯定會上一些節日產品，此時產品的陳列效果會直接影響到購買者的興趣。下面教您幾招實用有效的奪人眼球的陳列技巧。

1.  衣架陳列，用服裝的效果陳列產品，衣架當然要買女性的衣架，因為光顧的大產部分顧客為女性。

2.  相框陳列，精致的相框里面放上翻糖餅干或是面包會讓顧客感受到制作者的特別用心，用這樣的方式送人定能表達購買者的獨特個人品味。

3.  主題甜品臺，比如兒童主題擺臺，蛋糕，棒棒糖，巧克力糖，杯子蛋糕，可以打包賣，讓顧客在訂購蛋糕的同時也購買其它產品，而不是單一的推銷蛋糕，組合出來的蛋糕更有亮點。

4.  婚禮蛋糕展示重在量多，蛋糕與蛋糕之間要注意顏色的的搭配，最好是冷暖配合。

5.  多種元素展示，如，萬圣節南瓜，蝙蝠圣誕節要有圣誕老人，圣誕花裝飾。

6.  甜品陳列時要注意由高向低搭配出層次，長形慕斯要斜放（具有拉長的視覺效果），顏色上最好是中間為暖色兩邊為中性或是冷色這樣搭配對比明顯

7.  如果想讓你的面包能吸引顧客的駐足，那最好有一副巨大的面包畫，來得更有震撼，奪人眼球。在烘干的吐司上作畫，裝飾在店內的背景墻上，讓人們都去拍照發微信吧！

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