東莞賽西維烘焙培訓學校

甜蜜的愛情，如果在加點甜會是什么呢？那就是甜到心里了。慕斯就好似我們中的愛情本來很甜蜜了，在里面再加點甜，就更讓人著迷了。無法忘記慕斯帶給我們的感覺。喝杯咖啡，品嘗一塊純巧克力慕斯，微微的苦味中透出朱古力的味道。誰能抵御這種誘惑！

賽西維法式慕斯精品課程8月1日開課，想給你的愛情加點甜嗎？來吧，加入賽西維法式慕斯的課堂中，一起來開啟甜蜜的事業！

分享一款純巧克力慕斯給可愛的粉絲們！

配料：

綿白糖————————62.5克

椰汁——————————-125克

苦甜巧克力————40克

吉利丁——————-4克

紫長春淡奶油——-150克

蛋黃————————————-25克

做法：

1、將稱好的綿白糖放入盆中。

2、直火加熱，將糖炒至焦糖狀。

3、加入提前準備好的椰汁，攪拌均勻，并加入打好的蛋黃。

4、加入切碎的苦甜巧克力拌勻。

5、加入提前浸泡過得吉利丁拌勻至膠體狀。

6、停火，略冷卻，加入打發的淡奶油拌勻。

7、裝入裱花袋，擠入準備的模型中。放入冰箱中冷凍。

8、將凍好的慕斯快速脫模，放入盆中。

9、將慕斯表面噴上苦甜巧克力，做裝飾。

12天法式慕斯精品課程優勢：

一、課程中的慕斯的品種講究口感、講究裝飾。

二、12天學習后，可以直接提高店面慕斯的產品檔次。

三、學習后可以舉一反三的制作多款慕斯產品。

四、學習當前市面上流行的慕斯產品，例如歌劇院等。

五、可以獨立利用微信、網絡來營銷慕斯產品。

六、可以實現從事甜蜜事業的夢想！