東莞賽西維烘焙培訓學校

蛋糕學校教你如何做花生脆餅
花生脆餅
黃奶油 63g 制作過程：（怎樣做花生脆餅才好吃）

糖粉 45g 1、把奶油糖粉食鹽倒在一起，先慢后快，打至奶白色。
食鹽 1g 2、分次加入全蛋，完全拌勻。
全蛋 45g（1個） 3、加入奶粉，奶香粉，面粉完全拌勻。
低筋粉 80g 4、裝入花嘴的裱花袋中，擠入高溫布的烤盤內，大小均勻。
奶粉 15g 5、表面撒花生碎，分布均勻，再把多余的去除。
花生碎 適量 6、上火180度，下火150度，時間25分鐘左右。
奶香粉 1g   （如何做花生脆餅才好吃，蛋糕學校教你）

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