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豆漿飲品中的膳食纖維。保留上述“渣子”，同時讓“渣子”不沉淀，不懸浮，不破壞口感，從而產生包含“渣子”的勻質、清亮飲品，這需要通過對工藝和原料的創新性改造，生產出全新的產品。目前，無論人們在豆漿連鎖店還是外面的餐廳里，或是公共場所喝豆漿，全都是經過手動的過濾網或豆漿機自帶的過濾裝置，將做豆漿中的渣子過濾掉，得到單調的白色豆漿。它看似干凈，實際已經把大部分膳食纖維過濾掉了。本發明就是要作出不過濾“渣子”，保留全部磨豆漿投入
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