鄭州美綠寶食品配料有限公司

美綠寶牌紅薯淀粉增筋劑：本品由天然植物多糖提取制成，能夠有效改善方便粉絲的品質(zhì)，使粉絲口感爽滑有“筋道”，同時幾分鐘時間即可復(fù)水；粉絲制品表面柔滑細膩，保水效果好，可以抑制淀粉老化，室溫條件下儲藏不易干燥失水變硬發(fā)脆。提高粉絲的筋度、延展性，縮短制品達最佳水合狀態(tài)的時間。提高產(chǎn)品的保水能力及復(fù)水性。使產(chǎn)品表面更光滑、更有彈性，不斷條、更耐泡耐煮，口感更爽滑。
使用方法：
1、準確稱量好本品備用，加量以淀粉計。
2、在漏粉（漏絲）前的和面或打漿糊工序中加入本品。加入時將本品與淀粉混合攪拌均勻，或用溫水使均勻溶解后加入淀粉中攪拌成型。
3、其它工序仍按正常生產(chǎn)工藝進行。
注意事項：
本品與水一定要溶解均勻，不能出現(xiàn)白色的團塊，如有必要可以用高速攪拌機分散，或者提前更長時間配制待用。