新夢想職業培訓學校

X貴州學習甜品的地方云南甜品師培訓昆明港式甜品學校新夢想職業培訓學校目前擁有成都和西安2個校區，專業培訓咖啡師、調酒師、西點師、西餐師，西南首家裁判長授課學校，行業冠軍老師授課學校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業人才定點培訓基地。聯系人:李老師 咨詢電話：028-86935623準備材料：
原味優格：200g
櫻桃果泥：90g
吉利丁片：6.5g
櫻桃：55g
菜譜特色：布丁甜品不但看起來很漂亮，味道也是很好。
制作步驟：
顏值超高的甜品 櫻桃優酪布丁
1、櫻桃果泥先用攪拌機攪打均勻，吉利丁片提前用冰水泡軟，瀝干水分后加入櫻桃果泥中。
2、小火加熱至完全融解。
3、將櫻桃果泥隔冰水降溫，加入原味優格混合均勻。
4、過濾，以得到細膩的布丁液。
5、加入洗凈切丁的櫻桃混合。
6、倒入模具中，冷藏至凝固。
X貴州學習甜品的地方云南甜品師培訓昆明港式甜品學校烹飪小貼士：
優格又叫優酪乳，最好選擇低脂原味的，這樣我們可以根據自己喜好放其他配料和調味，另外原味低脂的的優格吃起來身體才不會有負擔，才有減肥的功效。以直接將櫻桃果肉打成泥后使用，但我個人覺得顏色不會十分艷麗。果泥中加入吉利丁片后小火加熱至吉利丁片溶化即可，無需煮沸。高溫會殺死優格中的益生菌，所以一定要先將果泥隔冰水降溫后再加入優格。