新夢想職業培訓學校

X成都學習奶茶的學校奶茶飲品培訓奶茶制作培訓班新夢想職業培訓學校目前擁有成都和西安2個校區，專業培訓咖啡師、調酒師、西點師、西餐師，西南首家裁判長授課學校，行業冠軍老師授課學校，西式餐飲第一品牌，餐飲企業人才定點培訓基地。聯系人:李老師 咨詢電話：028-86935623奶茶的制作方法要點：
1、牛奶宜選用新鮮未開封的純牛奶，也可用奶粉；純牛奶在添加前最好能加熱至70℃-80℃，這樣滋味會更加香濃。
2、牛奶和茶湯比例為1:10，可根據個人喜好適當調整。
3、紅茶可用袋泡紅茶和紅碎茶，紅條茶一般較少用來調飲。
X成都學習奶茶的學校奶茶飲品培訓奶茶制作培訓班奶茶的制作方法步驟：
1、備器：鮮奶一瓶約25-40ml、紅茶5-8g，玻璃杯、濾網、茶荷、糖和湯勺等；
2、投茶：將紅茶撥入玻璃壺中；
3、溫潤泡：注入沸水，進行溫潤泡；
4、棄水：將溫潤泡水直接棄入茶盤中；
5、注水：再次注水沖泡；
6、出湯：將泡好的茶湯倒入杯中；
7、加奶：按1:10比例加牛奶，根據個人口味可適當加入白糖；
8、攪拌：用湯匙充分攪拌，過后即可品飲。
奶茶制作溫馨提示：
1、調制好的奶茶以湯色棕紅明亮為最好，出現姜黃色湯色次之，若出現灰暗色、渾濁的乳白色則奶茶品質不佳；
2、除了加糖外，也可以加入少量鹽調味，做成咸奶茶；
3、紅茶既可加入牛奶、檸檬調飲，也可以煎煮飲用。