HT專業花式調酒全國連鎖培訓學校

新虹彩時尚調酒咖啡實操培訓基地（聯系電話：15942825979 QQ:281489640)

為活躍在大連調酒，咖啡市場的策劃、培訓機構，新虹彩時尚調酒咖啡培訓團隊將為大連及周邊區域廣大調酒咖啡酒愛好者、從業者提供最為專業的調酒咖啡培訓課程。
　　新虹彩調酒咖啡培訓中心將提供課程體系：英式調酒，花式調酒，咖啡，奶茶，冷飲等，我校針對調酒開店，咖啡開店，水吧開店等學員提供專業的開店策劃培訓課程。可以免費提供咖啡供貨商，酒商，具體的成本計算等。協助每位開店的學員成功開店。詳細咨詢電話：15942825979 王老師

在很多國家，咖啡館已然成為了這個國家的一個文化傳承載體，不同國家都有自己的咖啡語言，溫和理智中北歐式，回味無窮土耳其，百無禁忌美式風，熱情洋溢意大利。
　　他們善于用自己的文化語言來表達咖啡館，每一家店都有自己獨特的風格，更重要的它是一種文化性載體。咖啡文化與空間環境的完美結合，體現出優雅超凡的獨特氣質。

每一間咖啡店的陳設品對空間都具有極強的感染力，任何一件物品在經過改造或加工后作為一件文化載體，則最能體現空間的個性化和藝術性。咖啡廳裝飾環境的藝術氛圍營造中，無一不是對咖啡文化的深入探索，是對藝術化理想生活的追求。

 
課程時間：30節課
授課語言：中文
課程用料：單品（多產地）咖啡豆，意大利咖啡豆，先新鮮咖啡豆現磨實操制作咖啡，
                              虹吸壺，滴漏壺，皇家比利時咖啡壺，摩卡壺實操學習，意式半自動咖啡機。
                              奶昔，花式果汁，冰沙，水果茶，星冰樂等實操學習。
課程費用：包含報名費、上課所有原材料費、培訓費、上課所有器具免費提供使用，品嘗多款進口咖                              啡豆，品嘗自己原制作咖啡。
培訓對象：學生、白領、商務人士、咖啡愛好者、需要系統學習咖啡專業知識的葡萄酒行業從業人員以及其他需要提升咖啡基礎知識人士。
課堂用具：  意式半自動咖啡機，虹吸壺，滴漏壺，皇家比利時咖啡壺，摩卡壺，雪克壺，80ml骨瓷咖啡杯，200ml骨瓷    單品咖啡杯，360ml咖啡杯，卡布杯等。

學習內容：

1、咖啡的起源與傳說
2、咖啡的發展史
3、咖啡樹及種類
4、世界咖啡產地，及各國咖啡特性
5、咖啡豆的相關知識
6、咖啡烘培
7、咖啡的保存及品質鑒定
8、咖啡的研磨知識
9、世界各國的咖啡文化
10、咖啡的煮制方法
11、果汁的調制方法
12、虹吸咖啡壺（塞風咖啡壺）現磨咖啡豆實操
13、皇家比利時咖啡壺現磨咖啡豆實操
14、滴漏壺（手沖咖啡壺）現磨咖啡豆實操
15、手動磨豆機現磨豆實操
16、電動磨豆機現磨咖啡豆實操
17、手動奶泡器實操
18、實際操作以上內容及品嘗

制作單品咖啡：曼特寧咖啡，哥倫比亞咖啡，巴西咖啡等單品咖啡 主要學習使用咖啡器具。

制作花式咖啡：卡布奇諾咖啡，拿鐵咖啡，歐蕾咖啡，摩卡咖啡，百合咖啡，露西亞熱咖啡，維也納咖啡，熱巧克力咖啡，貴婦人咖啡，漂浮冰咖啡，奶油咖啡等。

制作水果茶：金桔茶、蜂蜜柚子茶、新鮮水果茶、蜂蜜檸檬茶、桂圓紅棗茶

制作花式果汁：芬蘭果汁，冰激凌蘇打，檸檬蘇打，木瓜牛奶汁，新鮮菠蘿汁，特調夢露果汁，夏威夷黃昏果汁，分紅淑女果汁，夏日之戀果汁，蘋果牛奶汁，蜜雪香波等。

制作奶昔課程:草莓奶昔，香草奶昔，哈密瓜奶昔，巧克力奶昔，水果奶昔，香蕉奶昔，香蕉蛋黃奶昔，木瓜草莓奶昔，藍色橙香奶昔，金橙奶昔等。

制作奶茶課程：熱奶茶，冰奶茶，蘇格蘭奶茶，愛麗絲奶茶，姜汁奶茶，咖啡奶茶，簡易奶茶，英式奶茶等。

制作冰沙課程：卡布奇諾冰沙，鴛鴦冰沙，奶茶冰沙，檸檬紅茶冰沙，香草冰沙，草莓冰沙，葡萄冰沙，檸檬冰沙，水蜜桃冰沙，鮮橙薄荷冰沙，檸檬酸奶冰沙。

咖啡拉花 意式半自動咖啡機講解
1、拉花起源和分類知識講解
2、拉花手法實操講解
3、牛奶和拉花器具的選擇
4、蒸汽手法打奶泡實操
5、各種形狀拉花的手法
6、拉花創意實操講解
7、咖啡店流行咖啡的實操講解
8、意式半自動咖啡機選擇
9、商業磨豆機實操選擇

我校會定期舉辦免費咖啡沙龍，喜歡咖啡的朋友可以一起品鑒咖啡，了解咖啡文化！一起推廣咖啡文化，喜歡的咖啡的朋友可以隨時加入到我們的隊伍中！