饒黎明（個體經營）

做人就是要對自己好一點，做一個快樂健康的吃貨。

主料：梨300克，燕窩5克
調料：冰糖5克

教您冰糖燕窩盅怎么做，如何做冰糖燕窩盅才好吃1. 梨洗凈，切掉柄端（作蓋用）。
2. 挖去梨核。
3. 將燕窩、冰糖裝入梨中，蓋好蓋，以牙簽固定，放入燕窩中，隔水蒸熟即可。此窩盅具有清熱潤肺，止咳化痰的作用。

冰糖燕窩盅的制作要訣：
先將發的燕窩加清湯、冰糖煨制一遍再用，味道會更好。

小帖士-健康提示：
適用于治療咳嗽嗆痰少質黏、煩熱口干，咽喉不利、面部潮紅。

木瓜燉燕窩

菜系及功效：美容菜譜
木瓜燉燕窩的制作材料：主料：鮮熟木瓜1/4~1/2個（視大小而定），燕窩盞30~50克，冰糖50克。

教您木瓜燉燕窩怎么做，如何做木瓜燉燕窩才好吃先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

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