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[供應]青州市飛騰食品有限公司供應青州特產麻花
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- 更新日期：2016-08-15 10:10:00
- 有效期至：2017-08-15
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青州市飛騰食品有限公司供應青州特產麻花
詳細信息
青州特產麻花的制作方法
1、面200克，雞蛋2個，油25克，糖25克，鹽2克。
2、攪拌成面團。
3、分成5克的小劑子，搓成長條。
4、將長條的兩端對折上勁（這一步很關鍵，一定要上勁，）。
5、再對折就成麻花了（再對折的時候就不用上勁了，因為剛才那步上的勁足，這時再對折剛好緩過來，成麻花狀）。
6、取一個下油鍋試油溫。
7、再下8個這樣子一起炸（記著要小火呀，慢慢炸才行）。
8、當小麻花的顏色已經很漂亮時，不要接著拿出來，再炸一分鐘，才能確保酥脆。
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