廣州市黃埔區全優職業培訓學校

   廣州市黃埔區全優職業培訓學校，是一家集全優職業培訓學校x451641n、茶藝師培訓為一體的綜合型現代化企業，為廣大客戶奉獻專業、高品質的入戶指南專營機構。

   廣州市黃埔區全優職業培訓學校于2014-12-01在注冊成立以來，從事商務服務、教育培訓、職業技能領域。目前，分公司及辦事處已遍布全國多個城市及地區。建立起了一個以廣州市、海珠區為中心，覆蓋全國的產品經銷和服務網絡。 延伸拓展 詳情介紹：中式面點師培訓的內容都有哪些？中式面點師培養學員成為德、智、體、美、勞全面發展的技術的，能應用高、新技術的初級技能人才。具體要求是：1、政治思想品德方面中式面點師培訓也要提高學員熱愛中國共產黨、熱愛社會主義、熱愛祖國的政治覺悟和全心全意為人民服務的品質，引導學員樹立正確的世界觀、人生觀；重誠信、守紀律，自覺遵守公共行為規范，具有較強的法制觀念、良好的職業道德。2、文化知識中式面點師培訓培養學員具有基本的科學文化素養，掌握必需的文化基礎知識，形成一定的科學精神和創新意識；具有處理信息的能力、語言文字表達能力以及分析和解決問題的能力，為學員今后自主學習、終身學習打下基礎。3、身體方面使學生了解衛生、保健知識，養成良好的體育鍛煉和衛生習慣，具有健康的體魄和良好的心理素質。4、技術理論、操作技能方面根據不同面點品種的要求，選用面粉、米粉和其他原、輔料、調料，按比例配料；能夠根據面點風味、坯皮、季節、顧客口味等情況制作餡心；能夠按照面點的不同要求，采用揉、抻、搓等手法調制面團；能夠采用包、卷、捏、切、削、鉗花等不同成型方法，將面點制成所需形狀；能夠采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面點。中式面點師培訓內容1、基礎知識。緒論；工具、設備認知；原料知識；基本操作技術；一般制作程序；2、水調面團。水調面團的特點與成團原理：各類水調面團的特點與調制；3、膨松面團。酵母膨松法；化學膨松法；物理膨松法。

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