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綠豆餅培訓介紹綠豆餅用料精細，制作講究，以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名，是潮汕傳統的漢族名點之一，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。采用純天然東北綠豆為原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，制作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃后口齒留香綠豆餅用料精細，制作講究，以其酥皮清晰多層、入口即融、餡心冰甜而聞名，是潮汕傳統的漢族名點之一，從康熙年間流傳至今，已有幾百年歷史。采用純天然東北綠豆為原料，按歷代相傳的手工工藝精制而成，制作講究，衛生；不使用任何防腐劑和色素，以其皮酥、清晰多層，味道香濃酥軟、入口即溶、餡心冰甜而聞名，老少皆宜，吃后口齒留香。綠豆餅是選擇優質面粉深加工后，配備營養豐富的綠豆餡，并運用專用的配料，加工而成，其松、香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟，是市場火爆的特色傳統糕點小吃。綠豆餅培訓課程內容１，原材料的配置２，綠豆餅制作的步驟３．綠豆的挑選４．綠豆餅烤制的時間掌握與火候調控？培訓時間：上午９：００至下午１８：００，學員隨到隨學，學習時間可自由調配，學習時間一般為２－４天左右，每個人的接受能力不一樣，視個人學習能力而定，包教包會、學會為止。？培訓流程：１、先簽約，后發給學員配方及操作過程的詳細文件，師傅手把手一對一教學，即簽即學；２、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學（將核心技術授予學員）；３、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監督、成品點評。