楓御源餐飲管理有限公司

電話：1。3。8。1。2。7。9。5。1。9。2 地址：江蘇省蘇州市平江區白塔東路241號4樓   網址：http://www.fy1578.com qq2445275989重慶酸辣粉技術培訓學習  蘇州酸辣粉培訓  蘇州酸辣粉培訓  重酸辣粉培訓  重慶酸辣粉是重慶廣為流傳的傳統小吃，由于口味獨特，物美價廉，一直深受人們喜愛，“酸辣粉”在全國各地銷售異常火爆，制作酸辣粉的主要技術則是在煮粉、高湯熬制、辣椒的選用及各種配料的配比上，無論是顏色、外形、口味都居市場口味之首.  本中心傳授的酸辣粉承襲了重慶傳統正宗的制作工藝，不投機取巧，不偷工減料，做出酸辣粉不僅味道上成，而且開胃爽口對身體大有裨益。 
    蘇州楓味源小吃技術創業培訓中心所教的重慶酸辣粉技術，口味正宗，可先品嘗再學習。全套技術包括：干粉的浸泡方法、燙粉技巧、高湯的熬制、油辣椒及秘制紅油的制作、肉餡與香酥花生米、香酥黃豆的制作（因為有的地方是放花生，而有的地方是放黃豆粒），還有原材料的選用以及各種調料的配比等全套秘技。酸辣粉的做法是無需其它專用大設備的，也不存在原料的購買限制，因各地市場上均可購買。