濟南雙麥啤酒物資有限公司

產品介紹應　用： β一酸酒花油是一種生產異構化酒花浸膏時所提取的分餾部分。β一酸酒花 油含酒花油、β一酸、少量的α一酸、軟樹脂和臘質．β一酸酒花油可以取代最后一 次添加的香花，為啤酒提供新鮮純正的酒花香味；還可以和異構化酒花浸 膏同時使用，增加酒花香味及提供非異構α一酸的酒花香味。產品屬性成分： β一酸酒花油一般含有１５％的酒花油：４０－６０％的β一酸和軟樹脂：還有少量的α一酸和臘質．實際成分取決于所用酒花的品種． 外觀： 棕色、樹脂狀的半固態物質．其他說明用量： 通常在煮沸結柬前５—１０分鐘加入，可提供酒花的香味和風味．實際用量取 決于酒花的香型和密度、所需的風味及酒花的種類：一般的添加量為每１０噸麥汁 ０．３—０．６公斤． 使用： 將整桶酒花油用５０一６０℃的熱水浸泡幾分鐘，等酒花油成液態后，把相應 數量的β一酸酒花油倒入麥汁煮沸鍋中即可． 包裝： 每１公斤一罐．　　　交易說明儲存、保質期： 最好在低溫下儲存（５～１０℃），其保質期三年以上。長時間存放在高溫、日照條件下，會損失酒花浸膏中的ａ－酸，新鮮度下降。