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[供應]特色小吃店 特色小吃加盟店 北京烤鴨加盟好嗎
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- 產品品牌：無
- 包裝規(guī)格：1
- 產品數(shù)量：0
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- 更新日期：2016-12-14 12:09:14
- 有效期至：2017-06-12
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特色小吃店 特色小吃加盟店 北京烤鴨加盟好嗎
詳細信息
咨詢人：楊老師
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郵箱：yangxiacomlove@126
學校地址：昆明市五華區(qū)龍泉路9號金太陽電腦城南樓7樓
北京烤鴨的制作方法
一，鴨子的處理
1先處理好鴨子濾干水費
2配料蔥姜蒜各種配料腌制 撐握時間不能過長也不能過短要不然會影響口感及口味
3生火，較好是炭火的，可以保持烤鴨的原汁原味
4火生到一定的溫度，放入到烤爐里蓋上爐蓋（期間差不多要1小時到2小時左右
二炒醬料
炒醬料還是很講技術的簡單給大家介紹一下
首先按自已的喜好配好料，什么香辣啊 麻辣啊 香甜啊等等
然后加火熱鍋炒作料
把配料炒出香味后開始放醬火溫不能太大，很容易粘鍋會糊了要小火慢慢炒
炒到聞到醬香味，放作料就OK了
把鴨子切好，配自已炒好的醬料食用就可以吃了美味的烤鴨就這樣出爐了
看完沒有流口水啊流了就來學學技術吧
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