合肥市優凱制冷設備有限公司

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技術帶來效益
　　
　　創新驅動發展，科技引領未來。技術是第一生產力，食用菌生產沒有技術保障不行，沒有技術創新更不行。
　　
　　“用技術來致富”，這是李彥增上世紀80年代創業時的方法。現在，世紀香公司作為全國食用菌優秀龍頭企業，依舊把這句話視為圭臬。
　　
　　李彥增舉例說：“原來種植白靈菇是把菌種袋料放在架子上，現在我們采用墻式種植這種獨創的實用技術，菇農把菌種袋料壘在墻上，這樣菇型不僅漂亮而且質量更好。”
　　
　　在世紀香公司的生產車間，菇農們采用的是127℃分段殺菌工藝。該工藝縮短了殺菌時間，產品成品率提高到99%，殺菌率達95%。該公司使食用菌罐頭的保質期也提高到2年以上，各項衛生指標達到國際罐頭標準。“殺菌不徹底，食用菌容易腐敗變質。罐頭保質期的延長讓世紀香食用菌在國際市場上更具品質保證，出口創匯也大幅增加。”該公司一位高級技術人員解釋道。
　　
　　目前，世紀香公司成立有食用菌研究所、食用菌工程技術中心，還組建了全省唯一的河南省食用菌工程技術研究中心。該公司和中科院、河南農業大學等50多家單位開展緊密合作，先后選育出34個生產新配方和30個新品種，攻克10項關鍵性技術，63項食用菌新技術推廣應用到5萬多食用菌種植戶，世紀香食用菌已經出口到了日本、韓國、德國、烏克蘭等20多個國家和地區。
　　
　　如今，以世紀香公司為龍頭，11家科研機構、8家相關物流公司、3個協會、2個聯合會、9個信息平臺、20多個銷售機構為輔助，圍繞食用菌科研、生產、加工、培訓、進出口等環節，上下游協作緊密、產業鏈條長、帶動能力強、綜合效益顯著的食用菌產業化集群正在我市逐漸成形。

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