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產品名稱: α-戊基肉桂醛 產品類別: 肉桂系列 產品含量: 97% 化學式: C14H18O CAS編號: 122-40-7 質量標準: 企業標準 包裝規格: 25KG/桶 產品說明: 性質：該品為淺黃色至黃色的透明液體。沸點為174-175℃（2.67kPa），140℃（0.67kPa），相對密度0.9711（20/20℃）。稀釋時有濃厚的茉莉香味，對稀酸、稀堿比較穩定。 制備方法：在存在堿的條件下，對干餾蓖麻油得到的庚醛與苯甲醛縮合而得。以庚醛計率為80%。在生產條件下制取素馨醛，是向甲醇的堿水溶液里添加苯甲醛，并在約32℃時逐漸加入庚醛進行反應，直至洗滌后的試樣折光率為1.545為止。然后往縮合產物里加水，分出堿甲醇水，從中回收甲醇。粗制素馨醛用食鹽溶液洗滌后進行真空蒸餾而得成品。素馨醛在空氣中易氧化，生成苯甲酸、乙酸和肉桂酸。在空氣中能自燃。有時向其內加0.5%量的二苯胺作穩定劑。 用途：廣泛應用于各類日化香精，調配茉莉、鈴蘭、紫丁香等，在皂用香精中常用量為2～10%，在特殊情況下可達30～35%。代替或部分代替甲位己基桂醛應用于低檔皂用洗滌劑香精可獲得更突發的花香。