載入中……
[供應]親親腸彈脆原料耐高溫高壓替代卡拉膠
- 產品產地：石家莊
- 產品品牌：石家莊天燁
- 包裝規格：TMR-820魔芋粉
- 產品數量：75
- 計量單位：公斤
- 產品單價：75
- 更新日期：2018-10-12 13:53:13
- 有效期至：2019-10-12
-
-
- 收藏此信息
親親腸彈脆原料耐高溫高壓替代卡拉膠
詳細信息
TMR-820魔芋粉（高溫火腿腸彈力粉）
本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝膠源、蛋白彈力源；能形成與肌肉鹽溶蛋白相似凝膠特性的熱不可逆凝膠，且本凝膠耐高溫能力強，適宜作為高溫灌腸制品結構原料使用；同時也是西式火腿腸、中式灌腸及其它肉糜制品生產時添加的理想原料.
使用方法：使用時將本品用少量冰水溶漲15-20分鐘，然后加入餡料中斬拌或攪拌均勻，灌制或成形，55℃凝固30分鐘，然后滅菌即可。
參考用量：1.0-5.0%。
價格：75元/公斤
聯系方式：15613176256(微信同號)
固話: 0311-67592786
QQ：2495958148
同類型其他產品
免責聲明：所展示的信息由企業自行提供,內容的真實性、和合法性由發布企業負責,浙江民營企業網對此不承擔任何保證責任。
友情提醒：普通會員信息未經我們人工認證，為了保障您的利益，建議優先選擇浙商通會員。
浙江民營企業網 www.mmsoo.cn 版權所有 2002-2010