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[供應(yīng)]腐乳有什么營(yíng)養(yǎng)？深圳飯?zhí)贸邪鼇?lái)告訴您
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- 更新日期：2018-04-09 17:57:29
- 有效期至：2018-07-08
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腐乳有什么營(yíng)養(yǎng)？深圳飯?zhí)贸邪鼇?lái)告訴您
詳細(xì)信息
腐乳有什么營(yíng)養(yǎng)？深圳飯?zhí)贸邪鼇?lái)告訴您！
腐乳又稱豆腐乳，是中國(guó)流傳數(shù)千年的特色傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營(yíng)養(yǎng)高，聞起來(lái)有股臭，吃起來(lái)特別的香味深受中國(guó)老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。
那么，腐乳有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？在制作腐乳的過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)幾乎沒(méi)有任何損失，反而是產(chǎn)生了多種具有美味的醇、酯、有機(jī)酸及氨基酸，對(duì)身體更好。
1、可以健脾養(yǎng)胃、幫助消化
腐乳富含植物性蛋白質(zhì)，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，可直接消化吸收。能健脾養(yǎng)胃，增進(jìn)食欲，幫助消化。
2、可以預(yù)防老年性癡呆癥
腐乳中鋅和B族維生素的含量很豐富，常吃不僅可以補(bǔ)充維生素B12還能預(yù)防老年性癡呆癥。
3、可以補(bǔ)鈣
腐乳中含有鈣，適量食用有助于補(bǔ)鈣。
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