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[供應]生棗和熟棗的功效有什么區別？
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- 更新日期：2018-03-13 17:23:11
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生棗和熟棗的功效有什么區別？
詳細信息
棗既可以生吃又可以煮熟了，紅棗生吃和熟吃補充的營養成分卻是各不相同的：
紅棗生吃，可保留棗中更多的維生素C，具有改善毛細血管壁功能，以及幫助消除皮膚上的淤斑的功效。
紅棗熟吃雖然會導致維生素C等不耐熱的維生素流失，但是鐵、鉀等礦物質仍然會被保留在棗中，可起到很好的補血作用。紅棗熟吃的用法有多種，可以煮、蒸、做甜羹。
深圳飯堂承包鴻業餐飲集團對于棗吃法的建議：
對電腦族和夜貓族來說，紅棗的吃法：可以用三四顆紅棗，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的開水沖泡飲用，就能起到滋陰明目、補肝腎的功效。
對于消化功能不好的人來說，可以將紅棗打成濃漿，加點熱牛奶沖調，有不錯的安神效果。對于需要改善睡眠質量、增強活力的人來說，可以用紅棗20克，龍眼干20個，蜂蜜少許，加500ml水，弱火熬，當茶飲。
對于脾胃不好、濕寒胃脹的人來說，可以紅棗加米煮粥，經常喝一些可以調理脾胃。
鴻業餐飲集團提醒大家：紅棗雖好，但是不宜食用過多，否則容易傷脾胃、損傷消化功能及引起便秘等癥狀，平常人每日吃五六顆就行。
鴻業餐飲集團是一家餐飲服務公司，對于飲食方面很有研究，大家感興趣的可以關注下鴻業的官網https://szhongyefood/。
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