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[供應]鴻業餐飲教你如何制作麻團
- 產品產地：深圳
- 產品品牌：鴻業餐飲
- 包裝規格：食堂承包
- 產品數量：0
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- 產品單價：0
- 更新日期：2017-12-01 18:01:54
- 有效期至：2018-01-01
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鴻業餐飲教你如何制作麻團
詳細信息
麻團，也叫麻圓、麻球等，它色澤金黃、外形渾圓、體積膨大中空，咬一口，表皮酥香，內心軟糯香甜，越嚼越有味道。下面，鴻業教你如何做麻團。
材料：
糯米粉，粘米粉，白糖，泡打粉，白芝麻，紅豆沙。
步驟：
1、往白糖中倒入110毫升左右的開水，攪拌均勻，讓白糖完全融化；
2、把適量的糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中攪拌均勻；
3、把白糖水緩緩的倒入盆中，攪拌均勻；
4、和成軟硬適中、表面光滑的面團，然后蓋好保鮮膜靜置15分鐘；
5、揪一塊小面團揉圓，然后捏成小碗狀，往里面放一勺紅豆沙，最后把口收嚴，再次揉圓；
6、把包好餡的面團放入白芝麻中滾幾下，讓表面粘滿白芝麻，一定要用手輕輕的把白芝麻捏緊實一些；
7、鍋中倒入適量的油，油溫大概五六十度的時候，把麻團放入鍋中，全程小火開始炸制。在炸的過程中，要輕輕翻動并且漏勺按壓麻團幾次，直至麻團全部都飄起來，體積慢慢變大，表面金黃成熟時撈出；
8、撈出后，放到廚房紙巾上，將表面的油分吸干，即可開動。
簡單的麻團就這樣制作好了，方法簡單且香氣逼人，有沒有想吃的欲望呢，想吃的話趕緊行動吧！
公司名稱：鴻業餐飲集團
主營項目：深圳食堂承包，食堂承包，膳食服務，食堂服務，蔬菜配送，工廠飯堂外包公司，企業食堂承包，食堂承包配送，食堂承包哪家好，承包工廠飯堂，員工飯堂承包，飯堂外包，員工餐廳承包，公司食堂外包，工廠食堂對外承包，深圳飯堂承包公司，企業食堂承包，學校飯堂承包，飯堂承包哪家好，機關食堂承包，承包公司食堂，大學食堂承包，鴻業，鴻業餐飲集團
網址：szhongyefood
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