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深圳葵涌大鵬食堂承包蔬菜配送鴻業餐飲：冬季飲食五原則
品牌缺少支撐、難以形成優勢品牌形象
國外的餐飲企業借助其雄厚的資金和先進的管理經驗，占據了中國餐飲相當大的份額。據有關資料統計，一家麥當勞的分店一年的營業額在
1800萬左右，相當于很多國內餐飲企業全年的總營業額。
其原因是具有品牌效應和不斷創新的產品作為支撐，來不斷完善優勢品牌的形象，不斷吸引著消費者。而絕大多數中式餐飲企業缺少品牌支撐
，導致經營困難、難以形成持續吸引顧客的新產品或優勢品牌形象。
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