建國初期,濰坊市昌樂純糧酒行業共有7家,有職工723人,大都是從1945年到1948年期間建立起來的。這些企業雖然擺脫了帝國主義、封建地主階級的束縛,從分敬的作坊生產形式走上了工業生產道路。但是生產方式上仍然承襲固有的手工操作方式。到1949年建國,濰坊市飲料酒產量僅有2876噸,利潤17,7萬元,固定資產原值32.5萬元。 1962年以后,經過經濟恢復,濰坊的昌樂純糧酒釀酒工業有了較大的發展. 到1966年全市釀酒業己發展到10個,職工增加到1166人,幾乎每個縣都有釀酒廠。飲料酒產a達到7285噸,比194,年增長2.5倍,工業總產值達724.83萬元,利潤347萬元,比1949年浴長19倍.特別是通過大搞技術進步期間,在工藝上完成了兩次重大革新. 一是用扶曲加酒母代替麥曲,既節約了糧食又提高了出酒率 二是坊子酒廠、高密酒廠在全省首次把化臉儀器用于白酒生產,從此酸酒行業開始了用林學數據指導生產的新歷程. 在10年中,昌樂純糧酒工業同其它行業一樣遭到了很大的損失。但是由于廣大干部職工的共同奮斗和努力,使釀酒業仍有所發展,其間。大多數企業增添了機械化生產設備,完成了第三次重大革新,所有的昌樂純糧酒廠基本上實現了液態發醉新工藝,并且試制成功了部分優質昌樂純糧酒。