諸城永翔機械有限公司

適應范圍： 適合于各類爆炒料丶火鍋底料丶香辣醬料等調味品的自動配料炒制加工。 產品介紹： 火鍋底料炒鍋 香菇醬炒鍋 香辣醬炒鍋 全不銹鋼制造，鍋體為304不銹鋼。PLC控制，觸摸屏顯示及配方下載系統。 燃燒機加熱高效節能，安全可靠。加熱介質導熱油，加熱受熱均勻不易糊鍋。 由液壓站升鍋倒料，起臂及倒料平穩有力。90度倒料，能使鍋內物料傾倒干凈。 雙溫控系統，同時測試物料溫度和控制炒制溫度。

行星夾層鍋按加熱方式不同可分為： 蒸汽行星攪拌鍋、燃氣行星攪拌鍋、電加熱行星攪拌鍋。按工藝需要可以分為：固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。按型號可分為300L行星攪拌夾層鍋、400L行星攪拌夾層鍋、500L等行星攪拌夾層鍋。     行星攪拌夾層鍋（旋轉刮邊夾層鍋）廣泛應用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調理食品和日用化工、制藥等行業的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。  

  電磁加熱火鍋底料炒鍋與燃氣炒鍋的數據對比

1， 電磁攪拌炒鍋，RYG/CD2118，加熱功率45kW，容積600L，炒火鍋底料，一次450公斤，炒制2小時。可以雙溫度控制，電腦精確控溫，攪拌均勻，行星式攪拌，攪拌無死角，而且攪拌速度可根據需要自由調節。從而可提高工藝的可控性，保證產品質量。而且鍋體可以翻轉，清洗也方便。還可以加工餡料、蓮蓉、果醬、肉醬、醬菜、油茶面等。

2， 燃氣火鍋底料炒鍋，一次裝料300多公斤，也是炒制2小時。溫度只能評經驗來炒火鍋底料。所以產品質量不能精確控制。而且鍋體不能翻轉，清洗不便。

燃氣燃油燃煤設備燃燒時熱量都被鍋邊空隙的空氣帶走