煙臺啟晟食品科技有限公司技術部

丸子是一種水煮或油炸食品，是將肉、淀粉、蛋白、增稠劑、改良劑、再加調味料制成陷，然后將油燒開，放入油鍋里炸一段時間，也可水煮。丸子飽滿多汁，肉香嫩滑。國家資質，正宗的丸子培訓加盟廠家，啟晟丸子加工制作技術先進，做法簡單，丸子配方由總經理劉老師精心研制，與眾不同。精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數字化，技術毫無保留，所有原料全部告訴學員，學員全部親自操作，好學易懂。教練的級別決定選手的表現，學習一定要找名師！啟晟用雞肉 、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉作出的丸子比現在通用做丸子的必須用豬后腿瘦肉、必須人工剁碎、必須加雞蛋清做出的丸子還好吃。啟晟最新開發出不加肉和植物蛋白就能做出丸子的技術。啟晟丸子：色澤逼真、勁道，彈性好，脆，口味好，成本低，品種全、利潤大。主要產品有：午餐肉丸子、臺灣風味丸子、麻辣丸子、五香丸子、蔬菜丸子、水果丸子、四喜丸子、清真丸子、雞肉丸子、魚肉丸子、海鮮丸子等幾十種。
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