煙臺啟晟食品科技有限公司技術部

熟肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料，經選料、修整、腌制、調味、成型、熟化和包裝等工藝制成的肉類加工食品。醬鹵肉制品又可分為白煮肉類、醬鹵肉類。白煮肉、醬鹵肉類品種很多，例如符離集燒雞、德州扒雞、上海白斬雞、北京醬肘子等。熏燒烤肉制品分為熏烤肉類、燒烤肉類。燒烤有明烤和暗烤之分，還有電烤和蒸汽烤的方法。典型產品有北京烤鴨等。熏煮香腸火腿制品分熏煮香腸類和熏煮火腿類。熏煮香腸有紅腸、烤腸等，火腿腸也屬于熏煮香腸。熏煮火腿主要有方火腿和圓火腿，按肉塊大小又可分為塊肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。國家資質，正宗的熟肉制品加盟培訓十大誠信單位，啟晟熟肉制品加工制作技術先進，配方獨特，精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數字化，技術毫無保留，所有原料全部告訴學員，學員全部親自操作，好學易懂。啟晟推出的熟肉制品主要產品有：1:肉灌制品類：香腸、紅腸、烤腸、哈爾濱紅腸、臺灣風味腸、一元烤腸、兒童營養腸、松花蛋腸、皮蛋腸、粉腸、棗腸、鄉村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、雞肉腸、甜玉米腸、現煮現賣水煮腸、現場加工做腸、火腿腸系列、風干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚、松花雞腿、牙簽肉等幾十種。2:醬鹵熏醬制品類：（1）豬肉制品：特味鮮豬頭肉、美味肘子、東坡肉、豬耳、護心肉、大腸、豬蹄、五香心舌、豬肝等幾十種。（2）雞肉制品：熏雞、扒雞，燒雞，琥珀風爪，醬雞等幾十種。（3）牛肉制品：真不同醬牛肉等。3:麻辣類：正宗四川麻辣雞以及系列產品。4：丸子制品類：五香丸子、素餡丸子。水果丸子等幾十種。煙臺啟晟食品科技有限公司地址：煙臺市福山區門樓詳情請在百度輸入：‘煙臺啟晟食品科技有限公司（再點擊煙臺啟晟食品網）“電話：0535—64756681379253931613054565716