煙臺啟晟食品科技有限公司技術(shù)部

哈肉聯(lián)紅腸創(chuàng)建于1913年，由英國商人馬前氏在哈市道外區(qū)投資創(chuàng)辦，以獨特的制作工藝，歐式風(fēng)味贏得消費者的厚愛。哈爾濱紅腸，原產(chǎn)于東歐的立陶宛。中東鐵路修建后，外國人大量進入哈爾濱，也將紅腸工藝帶到了哈爾濱。這種灌腸傳到哈爾濱已有近百年的歷史。因為腸的外表呈棗紅色，所以被稱哈爾濱紅腸。生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣、大蒜、鹽、淀粉和多種調(diào)味料，經(jīng)過腌制、制餡、灌制、烘烤、煮制、煙熏等工序制成。哈爾濱紅腸，原名里道斯灌腸，采用歐式灌腸生產(chǎn)工藝，哈爾濱紅腸做法精良，產(chǎn)品光澤起皺，熏煙芳香，味美質(zhì)干，肥而不膩，蛋白質(zhì)含量高。國家職能部門審批，正宗的紅腸培訓(xùn)加盟廠家。啟晟紅腸在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，不但紅腸越來越好吃，而且制造紅腸的成本越來越低。啟晟紅腸絕大多數(shù)不加豬瘦肉，只加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加淀粉做出的紅腸，既不渣又不面更不硬。加小碎肥肉做出的紅腸即不出油又不膩還不粘，可以做出適合全國各地的口味。煮腸技術(shù)獨家絕技，腸即熟又不爆。百聞不如一見，邀請全國各地想學(xué)紅腸技術(shù)的人員，去啟晟考察，品嘗產(chǎn)品。啟晟推出的肉灌制品（灌腸）類主要產(chǎn)品有：香腸，紅腸，烤腸，粉腸，熏腸、鄉(xiāng)村腸、炸腸、里脊腸、排骨腸、農(nóng)家腸、孜然腸、手掰腸、哈爾濱紅腸、臺灣烤腸、一元烤腸、海鮮腸、魚肉腸、兔肉腸、清真腸，雞肉腸、火腿腸，臘腸，風(fēng)干腸，現(xiàn)煮現(xiàn)賣水煮腸，現(xiàn)場加工做紅腸等幾十種。詳情請在百度輸入“煙臺啟晟食品科技有限公司（再點擊煙臺啟晟食品網(wǎng)）”。地址：煙臺市福山區(qū)門樓。聯(lián)系人：劉志夫老師。電話：1379253931613054565716０５３５－６４７５６６８