煙臺啟晟食品科技有限公司技術部

烤腸是運用現代西式肉制品加工技術生產的具有中.國傳統風味的低溫肉制品，是一種以豬肉、雞肉、牛肉為主要原料，經絞切、腌制、添加輔料、真空灌制、熏烤熟制、真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。 食用前先解凍，用電烤爐烤制的肉制品，深受消費者喜愛。一元烤腸很受學生和年輕人的喜歡，烤腸經過烤后表面柔韌，肉餡顏色變紅，驅除腸衣異味，味道更加鮮美可口。啟晟獨家研制的烤腸配方和粉腸技術配方，配料多種多樣、鮮而不膩、營養健康，現場制作，現場出售，美味無比，品種豐富多樣，受到了廣大食客的一致好評，關鍵是價格低廉，這樣以來給我們的經營者在無形之中也減少了成本。特點：好吃、成本低、能賣上價。啟晟烤腸配方中絕大多數產品不加豬瘦肉，只需加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加小碎肥肉做出的烤腸，即不出油又不膩還不粘。加淀粉作出的烤腸，既不渣又不面更不硬。
啟晟的灌腸制品色澤逼真，切片光滑，彈性強，口味佳，肉感好，成本低。

啟晟推出的灌腸制品主要產品有：
烤腸、一元烤腸、粉腸、紅腸、香腸、哈爾濱紅腸、臺灣烤腸、兒童營養腸、松花蛋腸、棗腸、鄉村香腸、驢肉香腸、兔肉香腸、魚肉香腸、雞肉腸、五香腸、午餐肉腸、甜玉米腸、現煮現賣水煮腸、現場加工做腸、火腿腸系列、風干腸系列、臘腸系列、水晶肚、松仁小肚、松花雞腿、牙簽肉等幾十種。

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聯系人:劉志夫老師