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臺灣紅豆餅是來源于臺灣，是以紅豆主要原料制作的一種像車輪形狀的餅，所以在臺灣又稱“車輪餅”。一部小機器，一個小推車，無論老人還是兒童，誰見誰愛，吃后還買；簡單易學，對于沒有做小吃經驗的朋友容易上手，稍稍操作，就可熟練掌握；操作快捷，一次可烤制３２個，只需幾分鐘，對于客流大的快的攤位及店鋪，可以有效的做出量來，量大利潤也就更多。項目特點：１．臺灣紅豆餅突出特點可以總結為：投資少、成本低、口味多、適合人群廣。２．不管餅皮還是餡料，剩余的不造成浪費，也不影響第二天的口味；３．做法吸引人氣，當你吸引匆匆路人目光腳步在你跟前時，你就成功了一大步，有一人購買，大家就會踴躍；４．人工成本低，只需要一個人，不需要幫手，自做自賣即可；５．無需開店，占地小，場地費用低，更適合攤位經營等等。