山東省濟(jì)南市神韻食品專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

濟(jì)南神韻小吃培訓(xùn)中心 常年培訓(xùn)正宗重慶小面技術(shù) 培訓(xùn)內(nèi)容 重慶小面系列等 培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí)：１．開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。２．項目技術(shù)　詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。３．店鋪經(jīng)營小技巧，輕松　創(chuàng)造財富。 示范講解：１．專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。２．老師實(shí)踐操作　中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。　 自我實(shí)踐：１．備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。２．自己操作所有流程，制作出成品，老師　旁邊檢查指導(dǎo)。３．學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 實(shí)際操作內(nèi)容 １．重慶小面的食材選購及基本處理方法培訓(xùn)；　 ２．重慶小面的各種澆頭的制作培訓(xùn)，紅燒排骨面、香辣牛肉面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、酸菜肉絲面、豌豆炸醬面等；　 ３．重慶小面系列出品培訓(xùn)； 培訓(xùn)時間 不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般２－３天左右，視個人情況而　定。 特別優(yōu)惠 １．指導(dǎo)招牌設(shè)計。　２．指導(dǎo)菜單設(shè)計。 咨詢電話０５３１－－８７５８７７９６；１５５６２６８１８００