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糙米又稱發芽米，是維生素B合成物的寶庫，有很高的代謝功能，并含有解毒物質，能將有害于身體的各種公害物質和有毒物質及重金屬等中和后排出體外。 1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常 2、糙米能治療貧血； 3、糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用； 4、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能； 5、糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡； 6、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用 7、糙米有提高人體免疫功能，促進血液循環，消除沮喪煩躁的情緒，預防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。