新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)中心

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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)薯塔采用新鮮土豆，現(xiàn)削現(xiàn)炸而成，因?yàn)樾迈r，所以口感更為香、酥、脆！沒有任何防腐劑、色素，消費(fèi)者看著放心，吃著香脆！


薯塔吃著好吃，市場又這么火爆，所以心思活絡(luò)的人就開始打算經(jīng)營這一項(xiàng)目了，大家肯定還在顧慮這薯塔的成本和利潤，每個商人在投入之前肯定都會比較一番。其實(shí)仔細(xì)想想就不難計(jì)算出薯塔的成本，因?yàn)橹谱魇硭脑虾芎唵我惨荒苛巳?，一串薯塔就是由一顆土豆旋切而來的，說白了就是一顆土豆的價格，至于后期的撒料或者醬料成本就很小了，如果銷量大了這些成本幾乎可以忽略不計(jì)。這樣算來，一顆土豆的成本再加上竹簽、醬料等成本總計(jì)就是0.5-0.6的成本，絕對不會超過一元，市場上的薯塔賣價是2-3元一串，成本和利潤就一目了然了。


1、挑選新鮮整顆馬鈴薯材料
2、再將新鮮馬鈴薯經(jīng)過專用機(jī)器旋轉(zhuǎn)切花后，就成為整顆旋轉(zhuǎn)切花的馬鈴薯!
3、講解薯塔材料的作用及分類、選料、配比、及制作。
4、風(fēng)味粉調(diào)料的配制。
5、薯塔制作流程與技巧。
6、薯塔經(jīng)營器具、設(shè)備的使用方法和維護(hù)。


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