新鄉市新食尚小吃技術培訓中心

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石鍋拌飯培訓內容
1、講述石鍋拌飯的發展史及基礎知識。
2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
3、各種調味及熬制方法。
4、各類材料的處理方法。
5、各種材料的制作流程及方法。
6、講解經營模式和方法。
7、設備器具采購途徑和要求。



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新鄉市新食尚小吃技術培訓學校
聯系人：夏老師
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乘車路線：新鄉市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉電大南臨）
地址：河南省新鄉市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北