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近來，一種返璞歸真、回歸自然的燒烤食品在歐美國家悄然興起，并以不可抵檔之勢(shì)風(fēng)靡街頭。這就是有著濃郁中東異域風(fēng)情的“土耳其烤肉”。土耳其烤肉起源于美麗的絲綢之路終點(diǎn)站安卡拉，在土耳其帝國宮廷烤肉宴會(huì)上，御廚把用十余種特殊香料腌制了十幾個(gè)小時(shí)的牛羊肉、雞腿肉穿在旋轉(zhuǎn)的烤肉柱上，經(jīng)旋轉(zhuǎn)的烤爐特制而成，后流傳至民間。因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而蔓延整個(gè)中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，近年傳入我國。寧夏土耳其烤肉機(jī) 土耳其烤肉用我們專業(yè)技術(shù)人員研制的腌制料進(jìn)行腌制，一方面增加成品口味的焦、香、嫩、爽的特色，同時(shí)特別添加的配料，可以最大程度保持烤肉的水分，并有利于烤的過程中肉內(nèi)的脂肪迅速液化消融，不縮水、烤不糊、大大提高產(chǎn)品出品率，讓烤好的肉色彩金黃、“體態(tài)”飽滿，一聞就大有食欲，而且女孩子吃了也不會(huì)發(fā)胖，可以大膽吃。近來，一種返璞歸真、回歸自然的燒烤食品在歐美國家悄然興起，并以不可抵檔之勢(shì)風(fēng)靡街頭。這就是有著濃郁中東異域風(fēng)情的“土耳其烤肉”。土耳其烤肉起源于美麗的絲綢之路終點(diǎn)站安卡拉，在土耳其帝國宮廷烤肉宴會(huì)上，御廚把用十余種特殊香料腌制了十幾個(gè)小時(shí)的牛羊肉、雞腿肉穿在旋轉(zhuǎn)的烤肉柱上，經(jīng)旋轉(zhuǎn)的烤爐特制而成，后流傳至民間。因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨(dú)特而蔓延整個(gè)中東地區(qū)，二十世紀(jì)六十年代傳入歐美，近年傳入我國。寧夏土耳其烤肉機(jī) 土耳其烤肉是利用十余種調(diào)料對(duì)牛、羊、雞等肉類進(jìn)行浸泡腌制后，再抹上油，用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個(gè)巨大的肉塔，在旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)上烤制而成。烤熟后從烤肉塔上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特制的面餅中。土耳其烤肉其最大特點(diǎn)是快速現(xiàn)場(chǎng)制作，可視性強(qiáng)，邊轉(zhuǎn)邊削邊吃，烤肉在光熱作用下，變得鮮嫩可口、色澤油亮，不油膩，營養(yǎng)均衡，其肉色醬紅，香氣四溢，令聞?wù)呖谒觯痴邼M口留香 河南創(chuàng)富食品機(jī)械有限公司率先引進(jìn)開發(fā)的土耳其烤肉，結(jié)合正宗土耳其烤肉特點(diǎn)，在研究全國各地飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，開發(fā)出符合中國大眾口味的烤肉專用配方，為廣大消費(fèi)者提供多種口味選擇。專用設(shè)備采用220V照明電源，操作簡便靈活（1-2人），占地面積?。?平方米），既可登堂入室，在飯店、商場(chǎng)和固定店面內(nèi)經(jīng)營，也可在繁華鬧市、商業(yè)區(qū)、學(xué)校、夜市、車站碼頭、游樂場(chǎng)擺攤位經(jīng)營，還可以選擇燃?xì)庠O(shè)備流動(dòng)經(jīng)營 土耳其烤肉奇絕美食，包打天下 烤肉夾饃： 熱氣騰騰的面餅，把散發(fā)著濃濃香氣的烤肉、爽口的生菜、脆香的豆芽緊緊地包裹其中，讓你來不及等待，張大嘴巴“啊無”一口咬下去，一股香氣在口中噴溢而出，那才叫一個(gè)香?。? 土耳其烤肉經(jīng)營方式靈活