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[供應]濱州壹家CMDS20-2型廚房灶臺自動滅火設備裝置包設計安裝維保
- 產品產地：蘇州
- 產品品牌：霧龍
- 包裝規格：CMDS20-2型
- 產品數量：0
- 計量單位：臺
- 產品單價：0
- 更新日期：2019-05-11 15:22:14
- 有效期至：2020-05-10
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濱州壹家CMDS20-2型廚房灶臺自動滅火設備裝置包設計安裝維保
詳細信息
霧龍牌廚房自動滅火設備裝置簡述和應用：
1、什么是廚房烹飪設備自動滅火裝置?這與以往的廚房滅火裝置有何區別?
以往的廚房滅火系統是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統，最常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內的重點保護對象而針對廚房熱廚加工設備實現局部重點滅火保護的系統稱為廚房烹飪設備自動滅火系統。它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個相互獨立，互不干擾的滅火保護系統。
2、為什么要設置具有煙道滅火功能的廚房烹飪設備自動滅火裝置?
由于廚房火災通常是高閃點(315-450度)的食用油燃燒，其火災特點為：火勢擴大速度快，熱容量大，煙道火災隱蔽性強撲救困難因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災的難點之一，抑制復燃是撲救廚房火災的難點之二，遏止煙道火災的蔓延是撲救廚房火災的難點之三。
3、廚房烹飪設備自動滅火裝置適用于何種場所?
適用于賓館、飯店、餐館、機關、學校、企事業單位等公共建筑內的廚房條件符合以下標準：
①設在地下建筑內的廚房②建筑面積≥1000m2的超市內或與之毗鄰的廚房
③高層建筑內，餐廳面積≥200m2的廚房④單、多層建筑內，餐廳面積≥500m2的廚房
4、為什么廚房烹飪設備自動滅火裝置宜采用藥劑和水共同作用滅火?其滅火機理是什么?
因為廚房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應采用無毒、無污染、無腐蝕性的專用滅火劑滅火劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細水霧來吸收熱能，防止復燃。達到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴大燃燒范圍(燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍)，還有可能造成人身傷害。
滅火機理是：①滅火劑有抑制油料燃燒的作用②細水霧有穿透火焰冷卻降溫的作用③水可以吸收和阻隔輻射熱④滅火劑和水混合應用方式滅火⑤防止油料復燃。
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