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　　FDA法規U.S. FDA CFR 21part 170-189 對于是哦接觸材料有非常具體和復雜的管控要求。除通用要求之外，針對塑料、有機涂層、硅膠/橡膠、紙及紙制品、木材等均有相應章節要求，尤其是塑料，分類共18種。

　　在不同材料的相應要求章節，既包含該材料生產所允許使用的單體、聚合物、添加劑及其純度、用量等要求，也有對成品的溶出物、氯仿可溶溶出物、特定單體物質的溶出等測試要求，某些塑料材料還有物理性能如密度、熔點、分子量、溶解度、紫外吸收的要求。關于許可使用物質清單和總溶出物SGS認證測試，美國與歐盟法規體系類似，僅在模擬物和條件選擇方面有差異，而氯仿可溶溶出物和塑料的物理性能測試則為美國法規體系所獨有。FDA CPG 7117.05，06，07針對進口鍍銀餐具盒陶瓷制品，其要求與歐盟84/500/EC要求類似，差異之處在于具體的限量值、SGS認證測試方法等。

　　同樣，如同歐盟與成員國法規的關系，美國聯邦法規在各州必須被遵循，但也同樣授權各州可以制定更具體或更嚴格的要求。如加州、馬薩諸塞州都有自己對于陶瓷、玻璃制品的特有要求?？傊?，美國食品接觸材料法規體系既有如歐盟法規體系一樣的完整性、復雜性和相似的通用要求，也有明顯區別于歐盟的特有要求。