鄭州正味餐飲管理咨詢有限公司

　也許你在慶幸選擇了一個不錯的項目或者不錯的加盟項目，如果接下來選址有誤的話，就如同第一個扣子扣歪了，扣到最后還是要折回來重新扣，為了避免走不必要的彎路，建議創業的那些勇士，一定要有防微杜漸的意識。餐廳店面選址上有三大注意事項。

　　第一，不要選在風口的位置

　　餐飲店最注重的是環境，顧客還沒有進店就店鋪，邋里邋遢的，肯定會望而卻步，至于再次光臨是不可能。選在風口位置，一旦有大風，店內就會進來很多塵土，而且在冬天由于寒風襲人，也會影響顧客進店就餐。此外，還要避免將餐廳設在斜坡上，那種地點不方便顧客停車。

　　第二，不要開在樓房頂層

　　在高層樓房開餐廳，如果沒有醒目的招牌提醒，很少有客戶注意到餐廳的位置。再說招牌的制作或者宣傳的費用也會增加額外的成本。而且位于高層樓房中的餐廳，也不方便顧客前去就餐。高層樓房開餐廳只適宜大酒店內的酒家西餐廳，或者是知名度很高的餐館。

　　第三，大門正對面不能是死巷

　　死巷的人流量相對而言比較少，而且餐廳正對死巷也會使顧客感覺到壓抑，進而影響顧客的食欲，最終會影響到餐廳的生意。

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