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電餅鐺的烹飪食譜：黃金南瓜餅
　　電餅鐺的實(shí)用性我們大家都是心知肚明的，不僅僅是實(shí)用，而且操作方便，跟普通的鍋相比，不會(huì)有糊鍋、粘鍋現(xiàn)象的發(fā)生。下面我們就一起來了解和學(xué)一學(xué)如何巧妙的利用電餅鐺制作美味的黃金南瓜餅吧！
　　做法：
　　1、南瓜半個(gè)去皮、瓤洗凈，切成小塊；
　　2、放在玻璃碗里，蓋上蓋，上籠蒸（有微波爐的更好）熟后取出；
　　3、用小勺將蒸熟的南瓜壓成泥；
　　4、趁熱加入糯米粉攪拌均勻，用手揉成面團(tuán)；
　　5、綠豆糕掰碎，加入少許涼開水，用小勺搗成泥狀，綠豆沙就有了；
　　6、取一塊面團(tuán)，拍扁放入綠豆沙，包好后拍扁成餅狀；
　　7、煎鍋內(nèi)放油，放入南瓜餅煎至兩面金黃就可以啦。
　　食譜經(jīng)驗(yàn)分享：南瓜的選用上最好使用紅皮的。甜的。面一點(diǎn)的南瓜做出來的口感最好。
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