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申請人應具備審查細則中規定的現行有效的國家標準、行業標準及地方標準，如果沒有以上食品標準，則必須提供企業標準，食品安全企業標準應按《食品安全法》的要求，經省級衛生行政部門（即省衛生廳）備案，并納入受控文件管理。
食品安全標準至少應該包括哪方面的內容？
按我國《食品安全法》的規定，食品（食品相關產品）安全標準應當包括下列內容：
（一）食品添加劑的品種、使用范圍、用量；
（二）專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求；
（三）對與食品安全、營養有關的標簽、標識、說明書的要求；
（四）食品生產經營過程的衛生要求；
（五）與食品安全有關的質量要求；
（六）食品檢驗方法與規程；
（七）其他需要制定為食品安全標準的內容。
食品生產企業如何進行備案呢？
一 企業標準備案前，企業應做好以下幾項工作：
1.企業取得合法經營資格（如營業執照或企業名稱核準通知書、組織機構代碼證）
2.企業應參照相關的產品標準制訂食品安全企業標準
3.企業應當組織專家對其制定的企業標準進行評審。標準評審結束后，由專家評審組形成書面評審意見
4.如果所申請的食品為新食品時，還需要進行產品檢驗，取得產品檢驗報告。
二 做好以上前期工作便可以申請標準備案了， 在申請備案時提交資料：
三 受理窗口收到企業標準備案材料時，應對提交材料是否齊全進行核對，并根據下列情況分別作出處理：
四 省衛生廳收到上述材料后，應在10個工作日內完成對受理的企業標準的備案，在企業標準備案登記表和企業標準文本上標注備案號和加蓋備案章， 標注的備案號和加蓋的備案章作為企業標準備案的證。
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