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開荒是清潔工程之首，由于建筑工程中常常會遺留下許多垃圾污垢，各種地面石頭，墻壁上會遺留下水泥漿塊、油漆、玻璃膠、水污、銹跡等，這些都必須在開荒工作中清洗干凈，所以它是一項最艱苦、最復雜、最費神的工作，開荒工程的好壞，直接影響到日后保潔工作的質量和檔次，所以做好開荒保潔有著相當重要的要求。做好開荒保潔比較重要的幾個方面：１）　收拾好開荒保潔的現場２）從上往下依次吸塵，然后在進行必要的操作，３）對整體空間進行必要的觀察巡視，找出需要重點保潔的對象。４）對重點區域先進行必要的特殊清潔處理。