深圳市謳科制冷設備有限公司

真空預冷機具有降溫時間快（一般只需20至30分鐘）、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點，特別適應花卉這類表面積與體積比大的物品預冷保鮮。隨著預冷工藝的不斷完善，真空預冷設備的性能進一步提高，真空預冷保鮮在花卉貯藏或運輸中的應用會越來越普及。

  真空冷卻的基本原理：新鮮果蔬放在密閉的容器中，隨著壓力的持續降低，果蔬會蒸發水分而冷卻。由于果蔬組織內外的壓力差，組織內的有害氣體和熱量也隨之被抽出。這樣，冷卻從組織內部到外表面同時進行，即所謂均勻冷卻。這是真空冷卻所獨有。
真空預冷設備是一種冷卻加工設備，不是貯藏設備。它的用途只是讓物品迅速冷卻到設定的溫度，然后就從設備中將物品取出。
真空預冷方法與其它冷卻方法相比較，具有如下特點：（1）保鮮時間長；能快速去除新鮮農產品的田間熱，降低呼吸熱；（2）冷卻時間只有20分鐘左右；對物品原有的感官和品質保持到最好；（3）能抑制或殺滅細菌及微生物；（4）組織內外均勻冷卻；對環境無任何污染；（5）運行成本低；可以延長貨架期。經真空預冷的葉菜，無須冷藏可以直接進高檔超市。
適用范圍：預冷新鮮蔬菜（葉菜的效果最明顯）、水果、鮮切花。

型號 托盤數 處理量(KG) 真空槽尺寸(M) 電源 功率KW 

AVC-500 1 300-500 1.4*1.4*2.2 220V-660V/3P 31

  AVC-1000 2 800-1000 2.6*1.4*2.2 220V-660V/3P 39 

AVC-1500 3 1200-1500 3.9*1.4*2.2 220V-660V/3P 47 

AVC-2000 4 1500-2000 5.2*1.4*2.2 220V-660V/3P 72 

AVC-3000 6 2300-3000 6.5*1.4*2.2 220V-660V/3P 98

  AVC-4000 8 3200-4000 5.3*2.6*2.2 220V-660V/3P 121 

AVC-5000 10 4200-5000 6.5*2.6*2.2 220V-660V/3P 145

  AVC-6000 12 5200-6000 7.9*2.6*2.2 220V-660V/3P 166