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        溫州市龍強(qiáng)乳品機(jī)械廠

        主營(yíng):食品飲料機(jī)械、殺菌鍋,夾層鍋、濃縮提取設(shè)備、膠原加工設(shè)備,骨素提取設(shè)備
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        [供應(yīng)]濃縮果汁調(diào)配型飲料生產(chǎn)線
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        • 產(chǎn)品產(chǎn)地:溫州
        • 產(chǎn)品品牌:龍強(qiáng)
        • 包裝規(guī)格:
        • 產(chǎn)品數(shù)量:0
        • 計(jì)量單位:
        • 產(chǎn)品單價(jià):0
        • 更新日期:2017-11-07 14:43:05
        • 有效期至:2018-11-07
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        濃縮果汁調(diào)配型飲料生產(chǎn)線 詳細(xì)信息

        1、溶糖在溶糖缸中加入95℃以上的熱水300kg±20kg開(kāi)攪拌,將稱好的白砂糖倒入溶糖缸中(除與CMC混合的白糖外),攪拌5-8分鐘至白砂糖徹底溶解,經(jīng)膠體磨打入強(qiáng)力缸中; 

        2、奶粉的溶解在強(qiáng)力攪拌缸中加入300kg±50kg,溫度約60°C的軟化水,然后把奶粉無(wú)損失地倒入缸中; 

        3、CMC的溶解將所需的CMC與適量的白糖混合均勻用冷水通過(guò)膠體磨泵入強(qiáng)力攪拌缸中,控制好水量使強(qiáng)力缸內(nèi)溶液約為3噸,攪拌8分鐘左右;    

        4、混合:將處理好的奶液和膠液充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓罅⒓蠢鋮s至40℃左右,備用。

        5、酸化:將檸檬酸、乳酸酸加入100KG、50℃純凈水溶解完全,緩慢加入混合料液中,充分?jǐn)嚢瑁瑢⒄麄€(gè)溶液的pH值調(diào)整為3.8-4.2。(加酸溫度以35-40℃較為適宜)。 

        6、.定容,調(diào)香:將料液加入50℃純凈水定容至1000mL,加入香精和色素進(jìn)行調(diào)香調(diào)味,攪拌均勻。 

        7、.均質(zhì):將調(diào)配好的料液加熱升溫至60-65℃左右進(jìn)行均質(zhì),均質(zhì)壓力為5-10Mpa(二級(jí)壓力),20-25Mpa(一級(jí)壓力)。 

        8、.殺菌:進(jìn)行巴氏殺菌,殺菌溫度為85~88℃左右、保溫15秒。

        9、灌裝和二次殺菌:按品種要求灌裝和中心溫度85——88℃保溫15分鐘殺菌。

        10、旋蓋、套標(biāo)、打印、包裝。

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