廣州市錦瑟餐飲管理服務有限公司

最近幾年，我國茶飲市場有著全面爆發的趨勢，41萬是我國現在茶飲的門店數，與此同時也出現了很多“新寵”，以“現煮的才是健康的”為主旨，滬上阿姨現煮茶飲，就是其中之一。

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>>>文章來源：FTDaliya2019

事實上，滬上阿姨的線下運營模式極其符合外賣環境，借助外賣平臺的獨特線上營銷優勢，讓滬上阿姨現煮茶飲的知名度、品牌影響力、營業額得到飛速上升，更是做到了年外賣流水破億的優異成績，這一事實尤其佐證了，滬上阿姨品牌的選擇是正確的。從電商邏輯出發，提高外賣店鋪的曝光率、訪問量和轉化率，給加盟商更多的協助和指導，拓展線上、線下雙渠道，這是采用互聯網思維對傳統企業進行降維打擊的策略。

把控品質堅持現煮現賣
隨著消費者健康意識的增強，健康派將成為茶飲發展方向。滬上阿姨從創業初期就看準了這一市場規律，也主動鎖定了消費者的這一消費心理。一般奶茶行業用的袋裝五谷原料保質期在12個月左右，滬上阿姨所用的紅豆、綠豆等都是新鮮烹煮，提前2小時現場熬制，產品特色就是現煮。

開放加盟，打造千城萬店藍圖
    2014年起，滬上阿姨開放了加盟模式，跟加盟伙伴一起打造千城萬店的宏偉藍圖。官網顯示，滬上阿姨目前在江蘇生根，接著延展到安徽、山東，然后又到了天津，整個過程就像石頭丟在水里面產生的漣漪，一圈一圈地往外延展。截止目前，全國已達1000多家門店，滬上阿姨加盟店存活率高達95%。為了保證滬上阿姨輸出的每一杯奶，都是相同的營養、健康、口味，前期準備、嚴格培訓、授教管理知識、標準化生產......均必不可少!正因為每家門店的嚴格遵守，滬上阿姨品牌才越走越遠。

說到未來的發展前景時，滬上阿姨的創始人周蓉蓉女士曾經說過，“會繼續秉承‘誠實做人、認真做事’的原則，讓中國每個城市都有滬上阿姨現煮茶飲店，努力把滬上阿姨打造為中國健康現煮茶飲領導品牌”。

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