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1.巴氏滅菌加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因為巴氏滅菌法是低溫殺菌。這里所說的低溫只是相對高溫高壓殺菌鍋來言。
2.是指低于100攝氏度的殺菌方式。
3.整機采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形。
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采用優質SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。小型巴氏殺菌機運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養。巴氏殺菌機興和，牛奶巴氏殺菌機興和，開奶吧殺菌機設備興和，小型巴士殺菌機興和適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。

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