南京蘇味軒文化傳播有限公司

麻辣香鍋去哪可以學做-培訓課程

1.麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用。

2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。

3.各種調味醬制作。

5.素菜的選擇，處理方法。

6.主料的腌制及處理方法。

7.培訓紅油、鹵水的的制作及保養。

8.培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。

9.鹵湯、鮮湯、醬料等材料的制作，保管及存放。

10.投資預算分析及風險回避，經營方法與管理理念交流。

學習時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般4天左右，視個人情況而定。
一對一教學，包學會為止，不限制豐學習時間，隨到隨學
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