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近代生物技術包括顯微鏡與顯微技術的發明
技術，量產氨基酸，蛋白質，抗生素，酵素 近代生物技術包括顯微鏡與顯微技術的發明，細胞學說
的發展，現代生物技術身深入探討DNA及基因的分子結構，建立重組DNA實驗，DNA選殖實驗
遺傳密碼，轉錄，轉譯，基因表現調控 并應用于醫療工作




生物技術概論由古代生物技術開始介紹，如家畜飼養與農業的歷史，古代植物種原， 發酵食品
與飲料的歷史 然后介紹傳統的生物技術，
包括制造酒精，釀酒，生產醋，甘油，丙酮，丁醇，乳酸，檸
檬酸，酵母菌，氨www.aosvi.com 基酸，蛋白質，抗生素，酵素
近代生物技術包括顯微鏡與顯微技術的發明更新，細胞學說的發展，以生化學知識技術探討細
胞功能，探討DNA及基因的分子結構，發展出先進的分子生物學，


如重組DNA實驗，DNA選殖實驗遺傳密碼，轉錄，轉譯，基因表現調控
并應用于醫學研究及醫療工作，探討免疫學學理及應用技術