廣州日化化工有限公司

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產品概況：

CAS No. 63187-91-7

化學名： L-薄荷酮1，2-甘油縮酮

英文名稱： L-Menthone 1，2-glyceryl ketal

Einecs No. 408-200-3

FEMA No. 3807

分子式： C13H24O3

分子量： 228.33

包裝規格： 25kg塑桶

質量技術標準：

項 目     檢測結果

色狀：無色至微黃透明液體

香氣：淡淡的的薄荷香氣

相對密度（20℃）：1.027～1.033

折光指數（20℃）：1.474～1.478

含量（% GLC）：≥98

味覺特征：5～10mg/kg濃度，在口腔內可感覺到逐漸增強的涼味感覺，咽喉亦可很快感覺到，伴隨涼味時稍有刺激和灼燒感覺。涼味不斷增強，經久不息

用途：

薄荷酮甘油縮酮用于降低煙草刺激，柔和煙氣。亦作薄荷的涼味穩定劑等。在食品方面，廣泛應用于礦泉水等飲料香精，于巧克力中可降低灼燒口感。用于需要涼味作用的配方中，在口腔護理品中可增強薄荷風味，還可用在膠姆糖、糖漿、辛香調氣劑中，在藥品配方中可掩蓋苦味